Vitamin A có vai trò gì trong cơ thể?

Vitamin A có vai trò gì trong cơ thể? Sự phát triển bình thường của cơ thể con người cần có sự tham gia của rất nhiều nguyên tố vi lượng, tuy chỉ chiếm một phần nhỏ nhưng lại có vai trò vô cùng quan trọng. Vitamin A là một trong số đó. Nó tham gia vào quá trình tăng trưởng, hỗ trợ phát triển thể chất, chức năng miễn dịch, chức năng thị giác, tái tạo da mới, chống oxy hóa, giúp xương chắc khỏe, duy trì các mô mềm,…

Vai trò của vitamin A đối với cơ thể

vitamin A Là một loại vitamin tan trong chất béo cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể. Nó chủ yếu được cơ thể hấp thụ trong chế độ ăn uống hàng ngày và được lưu trữ trong gan. Chủ yếu có hai cách tồn tại:

Vitamin A (hay retinol) được sản xuất trực tiếp bởi cơ thể và chúng đóng vai trò quan trọng đối với chức năng của mắt, tạo ra sắc tố trong võng mạc của mắt và thúc đẩy thị lực tốt. Ngoài ra, nó thúc đẩy sự phát triển của các tế bào da mới, thúc đẩy quá trình phục hồi và sửa chữa tự nhiên, đồng thời hỗ trợ khả năng miễn dịch và sinh sản.

Xem thêm: 4 loại vitamin tốt nhất cho làn da. Vai trò của vitamin đối với làn da

Dạng thứ hai, tiền vitamin A, có nguồn gốc chủ yếu từ beta-carotene trong các loại trái cây và rau củ nhiều màu sắc như cà rốt, bí, khoai lang, mơ và xoài. Sắc tố da cam/vàng xảy ra do sự hiện diện của các loại beta-carotene.

Các hợp chất này được chuyển đổi thành vitamin A hoặc retinol trong cơ thể trước khi sử dụng. Beta-carotene hoạt động như một chất chống oxy hóa, từ đó bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do và bảo vệ bạn khỏi các vấn đề có thể xảy ra do viêm nhiễm và tổn thương oxy hóa.

Ngoài ra, cả hai dạng vitamin này đều thúc đẩy sức khỏe của xương, duy trì mô mềm và ngăn ngừa sỏi tiết niệu.Vitamin này rất giàu đặc tính kháng vi-rút và cũng có thể giúp khôi phục tính toàn vẹn của màng nhầy. Điều này đặc biệt có giá trị khi bạn bị cảm lạnh hoặc cúm.

2. Thiếu hoặc thừa vitamin A gây ra những tác hại gì?

Sự thiếu hụt vitamin này là rất hiếm. Sự thiếu hụt vitamin có thể do ăn không đủ hoặc lượng vitamin dự trữ cạn kiệt. Trong một số trường hợp, chẳng hạn như: những người bị đột biến gen làm gián đoạn quá trình chuyển đổi beta-carotene thành vitamin A, trẻ sinh non và những người bị xơ nang, họ cũng có thể gặp khó khăn hơn trong việc hấp thụ loại vitamin mà cơ thể cần này.

Một số thiếu sót có thể mơ hồ và thường có triệu chứng là:

Mệt mỏi, chán ăn.

– Mì gà.

– Mắt khô hoặc bị kích ứng.

– bệnh tiêu chảy.

– Rụng tóc, móng dễ gãy.

– Da khô, có vảy hoặc phát ban.

– Làm suy giảm sức đề kháng của cơ thể nên trẻ hay bị nhiễm trùng, nhiễm trùng nặng. Đặc biệt là các bệnh về đường hô hấp như sởi và bệnh tiêu hóa.

– Ức chế sự phát triển ở trẻ em, gây ra các vấn đề về răng và xương.

Xem thêm: Tác dụng của vitamin C cho da mặt?

Thiếu vitamin mãn tính có thể dẫn đến thoái hóa điểm vàng, một bệnh nghiêm trọng về mắt có thể dẫn đến mù lòa.

Điều gì xảy ra khi cơ thể có quá nhiều vitamin A?

Vì loại vitamin này tan trong chất béo nên rất khó đào thải ra khỏi cơ thể, vì lượng dư thừa sẽ tích tụ trong tế bào mỡ và gan, gây nhiễm độc gan (thậm chí tử vong do ung thư gan). Các triệu chứng quá liều bao gồm:

– Nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn.

– Đau cơ, nhức xương khớp.

– Móng tay dễ gãy.

– Tầm nhìn thay đổi, nhìn mờ.

– Khó ngủ, khó tập trung, tính cách thay đổi, cáu gắt.

Da trở nên vàng, khô, nứt nẻ, có vảy, xung huyết và nhạy cảm với ánh sáng.

– Sụt cân, rụng tóc và viêm lưỡi.

Phụ nữ mang thai bị thừa vitamin này mãn tính có thể sinh con bị dị tật bẩm sinh.

Mặc dù có thể nhận được quá nhiều vitamin A thông qua thực phẩm động vật như gan, nhưng hầu hết các trường hợp quá liều vitamin đều do dùng thuốc hoặc các chất bổ sung tương tự. Vì vậy, bổ sung loại vitamin này từ thực phẩm là vô hại.

Xem thêm: Trẻ trên 1 tuổi cần bổ sung vitamin gì? Trọn bộ bí kíp cho mẹ đây!