Các loại thực phẩm gây hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều

Bên cạnh các thực phẩm đầy bổ dưỡng cho sức khỏe, có rất nhiều thực phẩm gây hại sức khoẻ do ăn quá nhiều mà chúng ta cần hạn chế. Tuy nhiên, theo các nghiên cứu thì một số loại thực phẩm tốt nhưng nếu ăn quá nhiều, chúng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của chúng ta. Cùng Y Khoa Blog tìm hiểu bài viết dưới đây để có thêm kiến thức, bảo đảm an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Thực phẩm chế biến sẵn

Các loại thực phẩm được chế biến sẵn đóng hộp như cá hộp, thịt hộp, thịt xông khói, trái cây đóng hộp, nước hoa quả đóng hộp,… là những loại thực phẩm chứa ít chất xơ, nhiều đường, đặc biệt là đường tinh chế.

Không những thế, vì đây là những loại thực phẩm đóng hộp nên chúng chứa rất nhiều chất bảo quản. Ngoài ra chúng còn mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng và hơn nữa lại có thêm đường, hóa chất hoặc các thành phần khác.

Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều vào cơ thể, các thực phẩm chế biến sẵn sẽ khiến làn da bạn bị ảnh hưởng đầu tiên và trở thành thực phẩm gây hại cho sức khoẻ của chính . Sau đó nếu ăn nhiều trong khoảng thời gian dài thì chúng có thể gây ra các chứng viêm, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thậm chí cả ung thư. Vì vậy, thay vì ăn những loại thức ăn đóng hộp, chế biến sẵn, bạn hãy ăn chọn những đồ ăn tươi.

Ăn quá nhiều đồ chiên rán

Đồ chiên rán là món ăn vặt cũng như là loại thực phẩm yêu thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, các loại đồ chiên chứa nhiều dầu mỡ dễ gây rối loạn chuyển hóa và tích tụ mỡ, gây ảnh hưởng xấu đến nhiều cơ quan. Ngoài ra, ăn quá nhiều đồ ăn dầu mỡ làm tăng nồng độ cholesterol trong máu, khi tích tụ càng lâu dài sẽ gây ức chế dòng máu, xơ vữa thành mạch.

Do hàm lượng chất béo trong đồ chiên rán cực kì cao nên chúng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ, tắc nghẽn mạch máu não, gây lão hóa da nhanh và thậm chí gây ung thư.

>>> Xem thêm: Đồ chiên rán nhiều tác hại hơn bạn tưởng. Hãy hạn chế ngay hôm nay!

Omega – 3 và dầu cá là thực phẩm gây hại sức khoẻ nếu ăn quá nhiều

Axit béo Omega-3 rất quan trọng và có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Nó có tác dụng chống lại chứng viêm trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch,… Vì vậy, đã có nhiều người sử dụng thêm các chất bổ sung Omega – 3 theo dạng viên nang được sản xuất từ cá, gan cá và tảo biển.

Tuy nhiên, ăn quá nhiều thực phẩm hoặc sản phẩm bổ sung có chứa Omega-3 có thể gây hại đến sức khỏe. Liều dùng thông thường dao động từ 1 – 6g/ngày, nếu dùng liều tới 13 – 14g/ngày thì có thể làm loãng máu ở người khỏe mạnh. Điều này cũng tiềm ẩn nguy cơ rủi ro, đặc biệt ở những người dễ bị chảy máu hoặc đang dùng thuốc làm loãng máu. Hơn nữa, sử dụng nhiều dầu gan cá có thể làm dư thừa vitamin A, gây ngộ độc vitamin A. Đây là vấn đề nghiêm trọng đối với trẻ em và phụ nữ mang thai.

Ăn quá nhiều đồ chua gây hại cho sức khoẻ

Thực phẩm chua như trái cây chua, đồ muối chua,… là món ăn được nhiều người yêu thích. Các loại thực phẩm này đều có tính axit cao, ăn lượng nhỏ có thể giúp bổ sung vitamin C và cải thiện đường tiêu hóa.

Tuy nhiên những món này nếu được chế biến không đúng cách hoặc thời gian ngâm chua quá lâu sẽ sinh một số chất độc như nitrit, do đó trở thành thực phẩm gây hại sức khoẻ. Các chất độc này nếu vào cơ thể sẽ được chuyển đến gan để lọc bỏ. Sự tích tụ nhiều độc tố trong gan sẽ gây hại sức khỏe gan. Ăn quá nhiều đồ chua khiến nồng độ axit tích tụ và dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, suy thận, sỏi thận và một số loại ung thư.

Trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô là loại thực phẩm đã trở nên phổ biến hơn đặc biệt là với những người theo chế độ ăn uống dinh dưỡng. Nhưng điều họ không chú ý chính là hoa quả sấy khô còn chứa nhiều calo hơn cả khoai tây chiên.

Những loại trái cây sấy này thường có vẻ ngoài bắt mắt, hương vị hấp dẫn nhưng lí do là nhờ hương liệu hóa học và chất bảo quản. Sau khi được sấy khô, những loại trái cây sấy này không mấy hữu ích hay tốt cho sức khỏe vì nhiều chất xơ cũng như chất dinh dưỡng quan trọng đã mất đi. Ăn quá nhiều trái cây sấy khô đồng nghĩa với việc tiêu thụ quá nhiều calo vào cơ thể, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, béo phì và cả ung thư.

Trước khi mua trái cây sấy khô, hãy chú ý đến màu sắc tươi sáng, độ bóng không tự nhiên, độ mềm mại hoặc mùi của chúng. Nếu được sấy khô tự nhiên, chúng sẽ không sáng hoặc không mềm.

Uống quá nhiều caffein gây hại cho sức khoẻ

Caffeine được tìm thấy trong một số sản phẩm như trà, cà phê, sô cô la. Cà phê và trà là loại thức uống tuyệt vời rất giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất hoạt tính khác. Nhiều người còn sử dụng chúng với hy vọng khiến tinh thần minh mẫn, tỉnh táo để học tập, làm việc.

Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều caffeine trong một khoảng thời gian dài sẽ vô tình biến caffein thành một loại thực phẩm gây hại cho sức khoẻ, gây ra tác dụng tiêu cực cho sức khỏe. Điều này làm ảnh hưởng tới hệ thần kinh, gây mất ngủ, căng thẳng, khó chịu, co thắt dạ dày, run cơ, tim đập nhanh và huyết áp tăng. Ngoài ra chúng còn có những tác dụng phụ lớn như làm mất nước trong cơ thể, rối loạn sự trao đổi đường trong cơ thể… Sự tác động tiêu cực này sẽ gây ra ảnh hưởng xấu đến làn da của bạn đầu tiên.